Süzme Yoğurt

Suyu alınmış, kaşık çektiğinde izini bırakan kıvamda. Plastik kovada gelir, kapağı geri kapanır.

Buzdolabında kapağı kapalı on gün durur. Üstünde toplanan berrak su normaldir, döküp karıştırabilirsiniz. Cacıkta sulanmadığı için birebir; ayran yapacaksanız yarısı kadar soğuk su ekleyin.