Muz

İthal muz, kilo ile satılır. Kabuğu sarı, uçları hafif yeşil gelir; iki gün tezgâhta beklerse tatlanır.

Buzdolabına koymayın, kabuk kararır. Sapını streçle sararsanız olgunlaşma yavaşlar. Kabuğu benek benek olduğunda tadı en yoğun halindedir, kek ve smoothie için de o zaman uygundur.