Ayçiçek Yağı

Rafine ayçiçek yağı, pet şişede. Kokusu nötr olduğu için yemeğin tadını değiştirmez; kızartma ve hamur işi için kullanılır.

Ocağın yanında değil, kapaklı dolapta saklayın; ısı ve ışık yağı çabuk bozar. Kızartma yağını üç kullanımdan sonra değiştirin, duman çıkarmaya başladıysa hiç beklemeyin. Beş litrelik bidonu açtıktan sonra küçük şişeye aktarıp mutfakta onu kullanmak daha pratik.